1. Truyền nhiệt: Bộ trao đổi nhiệt về cơ bản hoạt động như một băng tải năng lượng, truyền nhiệt từ chất lỏng có nhiệt độ-cao sang chất lỏng có nhiệt độ-thấp. Như những người trong ngành bếp viên của chúng tôi hiểu rõ, nguyên tắc này phản ánh quá trình truyền nhiệt trong buồng đốt lò-nó không tạo ra nhiệt cũng như không tạo ra chất làm lạnh mà hoàn toàn dựa vào sự dẫn nhiệt qua bề mặt kim loại.
2. Điều chỉnh nhiệt độ: Nó cho phép kiểm soát chính xác nhiệt độ chất lỏng, có khả năng xử lý bốn hoạt động cơ bản: làm nóng, làm mát, ngưng tụ và bay hơi. Ví dụ: khi kiểm tra hiệu suất nhiệt của bếp, chúng tôi giám sát chặt chẽ sự chênh lệch nhiệt độ giữa nước đầu vào và nước đầu ra để đánh giá hiệu suất trao đổi nhiệt.
3. Sử dụng năng lượng: Lợi ích hữu hình nhất là thu hồi nhiệt thải; nhiệt thải sinh ra từ các phản ứng hóa học và nhiệt dư từ khí thải lò hơi có thể được tái sử dụng một cách hiệu quả. Trong công việc của chúng tôi,-sản xuất bếp viên-mỗi phần trăm tăng lên trong hiệu suất trao đổi nhiệt sẽ giúp người dùng tiết kiệm được hàng trăm pound nhiên liệu mỗi năm.
